Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

To chyba jedno z najprostszych i najsmaczniejszych ciast:)) Zwykłe kruche ciasto, duuuużo truskawek i chrupiąca kruszonka. Nie wymaga zbyt wiele pracy a jest naprawdę smaczne;)) Idealnie nadaje się do zabrania na wycieczkę.

Ciasto:

• 450g mąki pszennej,
• 110g cukru pudru, 
• 4 żółtka, 
• łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 300g masła, 
• 1/2 laski wanilii. 

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka oraz posiekane masło, cukier puder i nasiona wanilii. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie ciastem wyłożyć dno natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy o wym.23x33 cm. Nakłuć widelcem i oprószyć delikatnie kaszą manną.


Owoce:

• 1kg truskawek, 
• 2 łyżki cukru.

Owoce umyć i odszypułkować, pokroić w ćwiartki i odsączyć. Zasypać cukrem, wymieszać i równomiernie rozłożyć na cieście.

Kruszonka:

• 150g mąki pszennej, 
• 100g cukru pudru, 
• 2 łyżki cukru waniliowego, 
• 100g masła.

Składniki wymieszać, zagnieść palcami tworząc kruszonkę. Kruszonką posypać wierzch ciasta. Piec około 40 minut w temp.180st.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

                                                                Smacznego:))

Przepis dodaję do akcji: