Placuszki owsiane z bananami

Ostatnio staram się by nasze dania były zdrowe i zarówno smaczne oraz zachęcające do skosztowania. Tym razem udało mi się przemycić w naszym śniadanku płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą i banany. Taki placuszki dostarczą nam sporą dawkę energii na cały dzień;)

Składniki:
12 łyżek płatków owsianych,
14 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej,
2 banany,
3 jajka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru,
szczypta soli.

 

Przygotowanie

 

 

Płatki wsypać do miseczki, zalać ok. 1i1/3 szkl. wrzątku, wymieszać i odstawić, by płatki napęczniały. Co jakiś czas zamieszać. Mąkę przesiać, zmieszać z proszkiem oraz szczyptą soli. Jajka rozkłócić, dodać cukier, wymieszać i wraz z mąką dodać do płatków. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki, następnie rozgnieść widelcem na papkę i dodać do ciasta. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na odrobinie mocno rozgrzanego oleju rzepakowego, z obu stron na złoty kolor. Podawać oprószone cukrem pudrem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego:)

 

 

Przepis dodaję do akcji: