Kruche wiatraczki z marmoladą

Małe, słodkie, kruche pyszności, idealne jako dodatek do herbaty lub do zabrania na piknik. Dzieci je uwielbiają, zresztą dorośli też nimi nie pogardzą:)

Składniki:  

• 2 szklanki mąki pszennej, 
• jajko, 
• 2/3 szklanki cukru pudru, 
• 200g masła lub margaryny, 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• łyżka śmietany 12%, 
• marmolada.

Wykonanie

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Zrobić dołeczek, wbić jajko, dodać śmietanę. Rozbełtać końcówką noża. Dodać margarynę, całość posiekać i zagnieść kruche ciasto.

 Ciasto rozwałkować na grubość 4mm i radełkiem wyciąć kwadraty o boku długości około 5cm. Każdy kwadrat naciąć lekko w 4 miejscach na liniach przekątnych. Na środku nałożyć trochę marmolady i zlepiać do środka brzegi tworząc małe wiatraczki. 

Piec około 15 minut w temp. 180st.

Źródło: "Słodki świat Kasi"

                                                                         Smacznego:))