Karnawałowe kruche faworki

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, należy więc odświeżyć przepisy na pączki i faworki:) Dziś proponuję Wam pyszne, kruche faworki bez dodatku drożdży ani proszku do pieczenia. Za to z dużą ilością kalorii:))) Czyli takie jak trzeba! 
Przepis dodaję do akcji: Faworki, chrust, chruściki 2015,     Smakołyki na Tłusty Czwartek.


 

Składniki: 

• 500g mąki pszennej, 
• 6 żółtek, 
• 2 łyżki cukru pudru, 
• 4 łyżki octu, 
• 4 łyżki śmietany 12%, 
• 50g masła, 
• smalec do smażenia, 
• cukier puder do oprószenia.

Wykonanie

Mąkę przesiać wraz z cukrem pudrem, dodać żółtka, śmietanę, ocet i stopione, przestudzone masło. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, następnie "wybić" je wałkiem, czyli napowietrzyć. Owinąć w folię spożywczą i na godzinę włożyć do lodówki.

Ciasto rozwałkować na możliwie jak najcieńsze placki i pokroić w wąskie paski o wymiarach ok. 3 cm x 8 cm. Na środku każdego prostokąta zrobić nacięcię, przez które przeciągnąć jeden koniec ciasta. Faworki wkładać na mocno rozgrzany tłuszcz, smażyć na małym ogniu z obu stron na rumiany kolor. Około 1-2 minuty z każdej strony.

Odsączyć z nadmiaru tłuszczu, oprószyć cukrem pudrem.

                                                                   Smacznego:))

Razem ze mną faworki wypiekali:

 Bożena

Joasia

Marzena

Dorota

Krystyna 

Asia

Agnieszka

Lidia