wtorek, 15 grudnia 2015

Błyskawiczny piernik przekładany powidłami

Na Święta musi u nas być piernik albo chociaż pierniczki:) W tym roku raczej nie będę miała zbyt wiele czasu na dekorowanie pierniczków, co bardzo lubię, jednak jest to dość pracochłonne. Tutaj znajdziecie moje zeszłoroczne lukrowane pierniczki, a tutaj domek z piernika:) W tym roku potrzebuję szybkiego, prostego przepisu na pyszny piernik. I ten taki właśnie jest...



 foremka 11cmx26cm


Składniki: 
  • 4 jajka, 
  • 150g masła, 
  • 80g miodu, 
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika, 
  • 50g brązowego cukru, 
  • 2 szklanki mąki pszennej, 
  • 2 łyżki kakao, 
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 
  • szczypta soli, 
  • polewa mleczna do dekoracji (użyłam Helio), 
  • pół słoiczka powideł śliwkowych.
Wykonanie:

Jajka ubić na puszystą masę (ubijać około 7 minut). Następnie dodać cukier. Masło stopić, przestudzić. Do ubitych jajek dodać szczyptę soli oraz mąkę przesianą z sodą i kakao. Dać stopione masło, miód i przyprawę do piernika. 
Przygotowane ciasto przelać do foremki keksówki o wym. 11x26cm. Piec około 50 minut w temp. 180st. Ostudzić i przekroić na pół, przełożyć powidłami.
Polać stopioną polewą.






                                                                    Smacznego:))


Przepis dodaję do akcji:


6 komentarzy:

  1. Wspaniały piernik :) Błyskawizny? Muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniały pierniczek, wygląda pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też lubimy pierniki :) Twój jest bardzo apetyczny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie błyskawiczne przepisy :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Warto mieć na podorędziu taki pyszny błyskawiczny piernik, zwłaszcza w okresie świątecznego szaleństwa :) Wygląda pysznie.
    Pozdrawiam
    Agnieszka

    OdpowiedzUsuń