Trufle serowe o smaku cytrynowo - czekoladowym

Domowe czekoladki to prawdziwy rarytas:)) Szczególnie takie z nadzieniem, otoczone czekoladą są dość czasochłonne. Jednak trufle, które dziś Wam przedstawiam są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Ich podstawowym składnikiem jest biały ser oraz płatki czekoladowe. Dla wzbogacenia smaku dodałam nieco soku i skórki z cytryny. Całość oczywiście obtoczona w stopionej czekoladzie:) Pycha!

Składniki:  

• cukier waniliowy, 
• 250g chudego twarogu, 
• 2 łyżki soku z cytryny, 
• skórka otarta z pół cytryny, 
• szklanka płatków czekoladowych, 
• 100g gorzkiej czekolady, 
• 100g mlecznej czekolady.

Wykonanie

Twaróg zmiksować przy użyciu blendera. Dodać cukier waniliowy, sok oraz skórkę z cytryny. Płatki czekoladowe zmiksować w blenderze, następnie dodać do masy serowej, całość ponownie zmiksować blenderem. 

Uformować małe kuleczki, wstawić do lodówki na godzinę. 

Czekolady stopić na parze. Trufelki obtaczać w czekoladzie, włożyć na 20min do lodówki by czekolada zastygła.

                                                                Smacznego:))