wtorek, 19 kwietnia 2016

Roladki drobiowe z płatkami owsianymi

Jeśli nie macie już pomysłu na obiady, polecam takie proste i szybkie drobiowe roladki:) Nadziewam je płatkami owsianymi i wędliną. Używam wędzonej wędliny, co nadaje roladkom ciekawy smak. Z braku czasu zazwyczaj piekę roladki, jednak można je obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć lub ugotować na parze. 




Składniki: 
  • 500g filetu z kurczaka, 
  • 2 łyżki masła, 
  • 60g płatków owsianych (użyłam marki Halina), 
  • sól, pieprz, 
  • 6 plastrów szynki najlepiej wędzonej. 
Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na duże plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem. Z obu stron oprószyć solą i pieprzem. 
Płatki podsmażyć na maśle, lekko przestudzić. Rozłożyć na plastrach mięsa, ułożyć po plasterku szynki na każdym kawałku mięsa. Ciasno zrolować i spiąć wykałaczką. 
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym (nie trzeba natłuszczać). Piec około 25 minut w temp. 180-200st.
Można również obtoczyć tak jak na kotlety i usmażyć roladki.








                                                                               Smacznego:))
 

4 komentarze:

  1. Takich roladek jeszcze nie próbowałam. Ciekawy pomysł z tymi płatkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pomysłowe dnie ;) Na pewno jest pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń