Lazania Bolognese

Jak kuchnia włoska to koniecznie makaron! Tym razem zaserwowałam moim chłopakom lazania a'la bolognese. Jest to danie dość kaloryczne, ale raz na jakiś czas jak najbardziej wskazane;)) Delikatny makaron, mięso, grzyby i duuużo ciągnącego się sera - to główne składniki tego pysznego dania. 

Składniki:

• 350 g makaronu lazania, 
• 500g mięsa mielonego, 
• ząbek czosnku, 
• duża cebula, 
• 300g pieczarek, 
• puszka krojonych pomidorów, 
• łyżeczka przyprawy do pomidorów (użyłam Kamis),
• łyżeczka ognistej mieszanki przypraw (użyłam Kamis), 
• sól morska z pieprzem (użyłam Kamis).

 Sos beszamelowy:

• 1 szklanka mleka, 
• 1/2 szklanki śmietanki 30%, 
• 2 łyżki masła, 
• szczypta gałki muszkatołowej, 
• łyżka mąki, 
• sól morska z pieprzem (użyłam Kamis), 
• łyżeczka soku z cytryny, 
• szczypta cukru, 
• żółtko.

Przygotować sos:

Masło rozpuścić na patelni, zasypać mąką. Smażyć chwilę. Dodać zimne mleko. Stale mieszając, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową, szczyptę cukru oraz sok z cytryny. Śmietankę rozkłócić z żółtkiem, dodać do sosu, chwilę podgrzewać, lecz nie doprowadzić do wrzenia!

Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na łyżce oleju. Mięso wyrobić z posiekanym czosnkiem, doprawić solą z pieprzem. Dodać do cebuli, rozdrobnić, dusić około 8 minut na małym ogniu. 

Dodać pomidory wraz z zalewą, dusić jeszcze jakieś 8minut, aż sos nieco odparuje. Doprawić ognistą mieszanką oraz przyprawą do pomidorów.

grzyby oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, podsmażyć na odrobinie oleju. Doprawić solą z pieprzem. Płaty makaronu wkładać na niecałą minutę do osolonego wrzątku.

Na dno naczynia żaroodpornego nałożyć troszkę sosu, ułożyć płaty makaronu, posmarować sosem, wyłożyć połowę mięsa oraz połowę grzybów, posypać 1/3 startego sera. Przykryć kolejną warstwą makaronu, posmarować sosem. Wyłożyć resztę mięsa oraz pozostałe grzyby, posypać 1/3 sera. Wierzch przykryć kolejną warstwą makaronu, posmarować sosem i posypać resztą sera.

Piec około 30minut w temp. 180st.

                                                       Smacznego:))

 

Rolada z masą cygaretkową i kremem orzechowym

Pierwszy raz spróbowałam swoich sił z masą cygaretkową:) Jest to masa, z której robi się dekoracyjny wzór na roladzie. Do jej wyciśnięcia użyłam dekoratora Tupperware, który otrzymałam do testowania. Dekorator po raz kolejny świetnie się sprawdził! Niestety będę musiała jeszcze trochę poćwiczyć, aby wzorki były ładniejsze:)) Do wypełnienia rolady zrobiłam krem maślano - budyniowy z dodatkiem mielonych, prażonych orzechów.

Masa cygaretkowa:

• 25 g masła lub margaryny,
• 25 g cukru pudru, 
• 25 g mąki pszennej,
• białko.

Białka ubić na sztywną pianę. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodać przesianą mąkę. Na koniec dodać ubite białka. Krótko zmiksować. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego lub specjalnego dekoratora i wyciskać fantazyjne wzroki na dużą blachę (u mnie 37x42cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki.

Biszkopt:

• 2 jajka,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2 łyżki + łyżeczka mąki pszennej,
• łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżeczki kakao, 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać kakao. Krótko zmiksować. Ciasto delikatnie wylać na masę cygaretkową.
Piec około 10 minut w temp. 180st. Ciepłą roladę wyłożyć na wilgotną ściereczkę i zwinąć w roladę wraz ze ściereczką, tak, by masa cygaretkowa była na górze. Odstawić, by ostygło.

Krem:

• budyń śmietankowy,
• 250 ml mleka,
• 2/3 szklanki cukru pudru, 
• 120 g masła lub margaryny,
• 70 g orzechów laskowych (użyłam Kresto), 
• sok z 1/2 limonki.

Orzechy uprażyć na suchej blasze przez około 5 minut w temp. 200st, co jakiś czas potrząsając blaszką. Przestudzić i obrać ze skórki. Rozdrobnić przy pomocy blendera.
W 50ml mleka rozrobić budyń. Resztę mleka zagotować. Na gotujące się mleko powoli wlewać rozpuszczony budyń. Gotować, aż zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wystygnięcia.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Stale ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodać sok z limonki oraz zmielone orzechy.
Roladę rozwinąć, rozsmarować krem, zwijać ponownie w roladę, jednak już bez ściereczki:)) odstawić roladę na kilka godzin, by nieco zmiękła.

Źródło: Przyślij Przepis
                                                                      Smacznego:))

Cake pops

Ostatnio zauważyłam, że bardzo popularne stają się cake pops. Nie byłabym sobą gdybym i ja ich nie spróbowała:)) Miałam nadmiar ciasta czekoladowego i od razu postanowiłam je wykorzystać do tych ciasteczkowych lizaków. Muszę przyznać, że wyszły nawet całkiem smaczne, dzieci się nimi zajadały:))

Składniki:

• 400g pokruszonego ciasta (czekoladowe, babka itp.), 
• 2 czubate łyżki kremu czekoladowego, 
• 200g serka mascarpone, 
• 150g mlecznej czekolady, 
• 2 łyżki śmietanki 30%, 
• kolorowe posypki.

Wykonanie


Ciasto pokruszyć, dodać krem czekoladowy i serek mascarpone. Dokładnie wymieszać na gładką, jednolitą masę. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Następnie odrywać porcje ciasta i formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Włożyć na godzinę do lodówki.
Czekolady połamać na kawałki, stopić na parze wraz ze śmietanką. Kulki ciasta nabijać na patyczki od szaszłyków i maczać w rozpuszczonej czekoladzie. Obsypać kolorowymi posypkami.
Włożyć do szklanki i wstawić do lodówki.

                                                                      Smacznego:)

Ciasto lawendowo - porzeczkowe

Musiałam zużyć paczkę porzeczek, dlatego upiekłam ciasto - babkę, do którego przymierzałam się już od dłuższego czasu. Ciasto prócz czerwonych porzeczek zawiera mak i suszone kwiaty lawendy. Dzięki tym wszystkim dodatkom ciasto ma wyjątkowy smak i wygląd... 

Inspiracja

Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 
• szklanka cukru, 
• 4 jajka,
• łyżka cukru waniliowego, 
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 2 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy Skworcu, 
• 3 łyżki maku, 
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 
• 200g czerwonych porzeczek, 
• 2 łyżki cukru pudru.

 Wykonanie


Jajka ubić z cukrami na puszystą masę. Stale ubijając powoli wlewać olej.
Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać imbir, mak i lawendę. Wymieszać i stopniowo dodawać do jajek.
Porzeczki (mrożone rozmrozić i odcedzić) zasypać cukrem pudrem. Dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułki tartą foremki keksówki.
Piec około 70 minut w temp. 180st.
Ostudzić, przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

                                                                             Smacznego:)
 

Diabelskie skrzydełka

Moi chłopcy wręcz uwielbiają skrzydełka! Dlatego od czasu do czasu serwuję im ich ulubione danie;) najczęściej skrzydełka przyprawiam w taki właśnie sposób, są wtedy bardzo pikantne. Do tego mocno je przypiekam. Synek stwierdził, że te skrzydełka są "charakterne":)) 

Składniki:
1kg skrzydełek z kurczaka,
3 łyżki soku z limonki,
łyżeczka bazylii,
łyżeczka oregano,
1/2 łyżeczki tymianku,
1/2 łyżeczki estragonu,
1/2 łyżeczki rozmarynu,
łyżeczka ostrej papryki (użyłam Kamis),
łyżeczka ognistej mieszanki przypraw (użyłam Kamis),
2 ząbki czosnku,
1/2 łyżeczki ziaren kolendry (użyłam Kamis),
6 ziaren jałowca (użyłam Kamis),
1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą (użyłam Kamis),
łyżeczka soli ziołowej (użyłam Kamis).


Wykonanie

Skrzydełka umyć, osuszyć, skropić sokiem z limonki. Wszystkie przyprawy umieścić w moździerzu, dodać drobno posiekany czosnek. Całość dokładnie utrzeć. 

Mieszanką oprószyć mięso z obu stron. Wstawić na około 2-4 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc. 

Następnie mięso ułożyć na blasze i piec około 70-80minut, w między czasie obracając mięso na drugą stronę.

                                                                Smacznego:)

Trufle czekoladowe w orzechowej posypce

Naszła mnie ochota na coś słodkiego, ale sama nie wiedziałam co by to miało być. W końcu padło na trufle:) Bardzo delikatne, mocno czekoladowe, słodkie... tego właśnie mi było trzeba;) Trufle po prostu rozpływają się w ustach...

Składniki:

• 100g mlecznej czekolady, 
• 100g gorzkiej czekolady, 
• 200ml śmietanki 36%, 
• 5 łyżek brązowego cukru, 
• 4 łyżki masła, 
• 50g prażonych solonych orzechów nerkowca (użyłam Kresto). 

Wykonanie

Czekolady połamać na kawałki, stopić na parze wraz z masłem. Zdjąć z ognia, dodać cukier i śmietankę. Dokładnie wymieszać, przestudzić i wstawić na 2 godziny do lodówki, by masa zgęstniała. 

Następnie odrywać małe porcje, formować kulki i obtaczać w zmielonych orzechach nerkowca. 

Wstawić do lodówki.

 Źródło: Kwestia smaku

                                                                      Smacznego:)

Roladki z kurczaka z oliwkami i szynką

Ostatnio bardzo często robię roladki. Sama nie wiem skąd się to wzięło;)) Wczoraj zaproponowałam Wam przepis na roladki z mięsa mielonego, zaś dzisiaj proponuję drobiowe. Nadziane szynką, sałatą i oliwkami. Bardzo szybkie w przygotowaniu i naprawdę smaczne. Świadczy o tym fakt, że równie szybko znikają ze stołu:))

Składniki: 

• 1/2 kg filetu z kurczaka,
• 3 łyżki zielonych oliwek nadzianych papryką, 
• 3 liście sałaty, 
• 6 plasterków szynki np. parmeńskiej, 
• sól, pieprz, 
• 2 łyżki soku z limonki, 
• jajko, 
• szklanka bułki tartej

Wykonanie


Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje i cienko rozbić. Oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Z jednej strony skropić sokiem z limonki.
Oliwki przepołowić.
Na mięsie układać plaster szynki, następnie liść sałaty oraz oliwki. Zwijać ciasno w roladki, spiąć wykałaczką.
Roladki obtaczać kolejno w rozkłóconym jajku i w bułce tartej.
Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z dodatkiem warzyw.

                                                                       Smacznego:))
 

Babka z porzeczkami

Dzisiaj zdałam sobie sprawę, że już za niecały miesiąc Wielkanoc! Ale ten czas leci... Dlatego dzisiejszy wpis jest już świąteczny. Babka jest obowiązkowa na naszym świątecznym stole, ale wcale nie musi być zawsze taka sama:) Ja proponuję pyszną piaskową babkę z dodatkiem kwaśnych porzeczek. 

Składniki:
szklanka mąki pszennej, 
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej, 
125g margaryny, 
szklanka cukru, 
3 duże jajka, 
łyżeczka proszku do pieczenia, 
1 i 1/2 szklanki czarnych porzeczek (mogą być mrożone).

Wykonanie

Margarynę utrzeć z jajkami i cukrem. Stopniowo dodawać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. 

Połowę ciasta przełożyć do przygotowanej formy do babki. Wsypać połowę porzeczek, wylać resztę ciasta i wyłożyć resztę porzeczek. 

Piec około 40 minut w dość mocno nagrzanym piekarniku. 

Ciepłą babkę posypać cukrem pudrem.

                                                                   Smacznego:)

 

Mielone roladki nadziewane kapustą i parówką

Przedstawiam Wam kolejną propozycję na odmianę zwykłych kotletów mielonych. nadziałam je blanszowaną kapustą oraz parówkami, które otrzymałam do testowania od firmy Nove z linii Natura. Roladki są bardzo sycące, smaczne, a kapusta nadaje im zielonego, wiosennego akcentu. Świetnie sprawdzą się jako danie główne, zaś pokrojone w plastry mogą służyć za przystawkę. 

Składniki: 

• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 
• cebula, 
• jajko, 
• czerstwa bułka, 
• 3/4 szklanki mleka,
• 3 liście kapusty włoskiej, 
• 3 parówki bez E, 
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki (użyłam Kamis), 
• sól morska ziołowa (użyłam Kamis), 
•  pieprz biały mielony (użyłam Kamis).

Wykonanie


Bułkę zalać mlekiem, odstawić na 30 minut, by zmiękła.
Kapustę umyć, wykroić zgrubiałe nerwy. Zblanszować w osolonym wrzątku, odcedzić.
 Parówki obrać z osłonek, przekroić w poprzek na pół.
Mięso urobić z jajkiem, odciśniętą bułką, drobno posiekaną cebulką oraz przyprawami. Odrywać małe porcje masy mięsnej, spłaszczać formując owalny placuszek. Nakładać po 1/2 liścia kapusty oraz po kawałku parówki. Zlepiać tworząc roladki.
Obsmażyć na odrobinie oleju, ze wszystkich stron na zloty kolor.

                                                              Smacznego:)

 

Waniliowe Ptasie Mleczko na zimno

Na przekór tej brzydkiej pogodzie warto zrobić na deser coś lekkiego i kolorowego:) Na przykłada takie oto ptasie mleczko. Masa z serków homogenizowanych waniliowych przełożona kolorowymi galaretkami. Deser jest lekki, nie jest bardzo słodki a dzieci się nim zajadają:) Szczególnie polecam na upalne dni!

Składniki: 

• 600g serka homogenizowanego waniliowego, 
• 2 jajka, 
• 1/2 szklanki mleka, 
• 100g masła, 
• 1/2 szklanki cukru pudru, 
• 3 łyżki żelatyny, 
• galaretka truskawkowa, 
•  galaretka agrestowa

Wykonanie

Każdą galaretkę rozpuścić osobno w 2 niepełnych szklankach wrzątku. Ostudzić.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając dodawać po jednym jajku, a następnie po jednym serku homogenizowanym.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki zimnej wody. Dodać wrzące mleko, mieszać, aż żelatyna się rozpuści, po czym przestudzić. Zimną żelatynę dodać do masy, krótko zmiksować.

Tortownicę o śr. 21 cm delikatnie natłuścić. Wylać połowę masy waniliowej i wstawić na 15 minut do zamrażalnika.

Następnie wylać tężejącą czerwoną galaretkę i ponownie wstawić na 15minut do zamrażalnika. 

Wylać resztę masy waniliowej i wstawić na 15 minut do zamrażalnika. 

Na wierzch wylać zieloną galaretkę i wstawić do lodówki, by masy całkowicie zastygły.

Źródło: Przyślij Przepis

                                                                              Smacznego:)) 

Etlie Pide - turecka pizza

Ostatnio pokusiłam się o danie kuchni tureckiej. Kuchnia ta charakteryzuje się bogactwem aromatów i dbałością o najwyższą jakość produktów. Przygotowałam pizzę turecką, która wcale nie przypomina popularnej, okrągłej włoskiej pizzy. Nadzienie składa się głównie z mięsa i pomidorów oraz dużej ilości ziół i przypraw. Szczególnie przypadła do gustu mojemu mężowi:)

Ciasto: 

• 200g mąki pszennej, 
• 150ml wody, 
• 4 łyżki oleju rzepakowego, 
• 15g świeżych drożdży, 
• 1/2 łyżeczki cukru, 
• 1/2 łyżeczki soli.

Mąkę przesiać. Drożdże zasypać cukrem, wymieszać i odstawić na 5 minut, by się rozpuściły. Dodać do mąki. Dodać sól i olej. Zagniatając, stopniowo dolewać wodę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. 

Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swoją objętość.

Farsz:

• 350g mielonej wołowiny, 
• duża cebula, 
• ząbek czosnku, 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 
• puszka krojonych pomidorów, 
• 1/2 łyżeczki tymianku, 
• 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 
• 1/2 łyżeczki bazylii, 
• 1/2 łyżeczki oregano, 
• łyżeczka przyprawy do pomidorów (użyłam Kamis),
• łyżeczka ognistej mieszanki przypraw (użyłam Kamis), 
• łyżka soli czosnkowej (użyłam Kamis), 
• pieprz czarny ziarnisty (użyłam Kamis), 
• łyżka posiekanej natki pietruszki lub szczypioru, 
• 50 g startego żółtego sera, 
• pomidor.

Cebulę obrać, drobno posikać, zeszklić na odrobinie oleju, dodać mięso oraz posiekany czosnek. Dusić około 8 minut na małym ogniu. Dodać pomidory z puszki, doprawić tymiankiem, bazylią, oregano, kminem rzymskim, papryką, solą i pieprzem.

Ciasto podzielić na trzy części, każdą część rozwałkować i uformować kształt łódki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nałożyć farsz, posypać startym serem, ułożyć plastry pomidora.

Piec około 25-30minut w temp. 200st.

Przed podaniem oprószyć natką pietruszki lub szczypiorkiem. 

Źródło: Przyślij Przepis

                                                          Smacznego:)

 

Kruche ciasto z owocami i budyniową pianką

Im bliżej lata, tym bardziej kuszą mnie ciasta z dodatkiem owoców! Co prawda na razie muszę zadowolić się zamrożonymi zapasami, ale dobre i to;)) Tym razem ma dla Was kruche ciasto z  dużą ilością owoców oraz budyniową, waniliową pianką z bezy. Ja użyłam truskawek i jagód, ale możecie użyć dowolnych owoców.  Nie wiem dlaczego, ale tego typu ciasta znikają u nas w zatrważającym tempie:) Szczególnie, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe!

Ciasto:

• 200g masła lub margaryny, 
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 
• 5 żółtek, 
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 czubate łyżki cukru pudru. 

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać żółtka, posiekane masło. Zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do zamrażalnika.
Następnie 2/3 ciasta zetrzeć na dno przygotowanej formy o wym. 23x33cm.
Piec około 20 minut w temp. 180st.


Dodatkowo: 

• 5 białek, 
• 150g cukru, 
• 2 łyżki cukru waniliowego, 
• 2 budynie waniliowe, 
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego, 
• 1/2 kg jagód, 
• 1/2 kg truskawek.

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier oraz cukier waniliowy. Dodać sproszkowane budynie oraz olej. Krótko zmiksować. 

Owoce (mrożone rozmrozić i odsączyć) wyłożyć na podpieczone ciasto. Rozsmarować piankę budyniową. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta.

Piec około 40minut w temp. 180st.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Źródło: blog limonkowy

                                                                Smacznego:))

Bułeczki scones z żurawiną

Nic nie zastąpi domowego pieczywa... Dlatego staram się często piec w domu chleb albo chociaż bułki:) Tym razem nie zrobiłam tradycyjnych drożdżowych bułeczek, tylko angielskie scones ze słodkimi dodatkami. Bardzo je lubimy:) jeśli chcecie je przygotować na śniadanie, to proponuję przygotować ciasto wieczorem i wstawić je na noc do lodówki. Rano wystarczy tylko uformować bułeczki i upiec;))

Składniki:

• 4 szklanki mąki pszennej, 
• 1/4 szklanki brązowego cukru, 
• czubata łyżka proszku do pieczenia, 
• 2 łyżeczki soli, 
• łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej, 
• 300g masła, 
• 4 jajka, 
• 3 łyżki śmietany 18%, 
• 1/3 szklanki suszonej żurawiny, 
• 1/4 szklanki mleka,
• cukier do posypania.

Wykonanie

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać cukier oraz sól. Wymieszać. Dodać drobno posiekaną skórkę z pomarańczy oraz zimne masło. Posiekać. Dodać śmietanę oraz rozkłócone jajka. Na sam koniec dodać żurawinę. Zagnieść gładkie ciasto. 

Odrywać małe porcje ciasta, obsypując delikatnie dłonie mąką. Formować małe kuleczki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Można również rozwałkować ciasto na grubość około 3mm i szklanką wycinać kółka. 

Posmarować letnim mlekiem i posypać cukrem. 

Piec około 20minut w temp. 200st.

Bułeczki wspaniale komponują się ze szklanką soku:)

                                                                     Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Hot - Dog w naleśniku wg Ewy Wachowicz

Czasem pokuszę się na domowy fast food:) Jakiś czas temu znalazłam przepis na hot - dogi w naleśniku a nie w bułce. Bardzo mi się ten pomysł spodobał i od razu musiałam je wypróbować. Są troszkę bardziej pracochłonne od tradycyjnych hot-dogów, ale według mnie zdecydowanie bardziej smaczne i sycące. Można do farszu dodać co tylko macie pod ręką:)

Ciasto: 

•  1 szklanka mąki pszennej, 
• 2 jajka, 
• 3/4 szklanki mleka, 
• 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej, 
• 1/2 łyżeczki soli, 
• olej rzepakowy do smażenia (użyłam Rapso).

 Jajka posolić, zmiksować. Dodać mąkę i mleko, miksować, aż powstanie gładkie ciasto. Odstawić na 30 minut. Następnie smażyć na odrobinie oleju cienkie naleśniki.

Dodatkowo: 

• 500g pieczarek, 
• cebula, 
• 8 drobiowych parówek, 
• sól, pieprz, 
• 200 g startego żółtego sera.

Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę. Cebule posiekać, podsmażyć wraz z grzybami na odrobinie oleju rzepakowego. Doprawić do smaku.
Parówki przekroić wzdłuż na pół. Na środku każdego naleśnika ułożyć połówki parówek, zwinąć brzegi ciasta do środka, tak by przykryły parówkę.
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, na środek każdego naleśnika nałożyć farsz grzybowy, posypać serem.
Piec ok. 15 min w temp. 180st.

                                                                   Smacznego:)