Babeczki na Halloween

Co prawda nie świętujemy Halloween, ale zawsze jest to okazja do szaleństwa w kuchni. Ostatnio sprawdzają się u nas babeczki, dlatego też upiekłam pyszne babeczki z dodatkiem kawy i oleju ze słonecznika, który dostałam do przetestowania od Zielonego Nurtu. Do tego zrobiłam pyszny pomarańczowy krem i udekorowałam kapeluszami z masy cukrowej:) 

Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki kakao,
2 jajka,
3/4 szklanki maślanki,
3 łyżki oleju ze słonecznika Zielony Nurt,
łyżeczka sody oczyszczonej,
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 laski wanilii,
3/4 szklanki gorącej kawy.

Mąkę, sodę, proszek do pieczenia i kakao przesiać. Wbić jajka, dodać maślankę i cukier, zmiksować. Wlać olej, dodać nasiona wanilii, zmiksować. Na koniec dodać gorącą kawę. Krótko zmiksować do połączenia się składników. 

Ciasto jest bardzo rzadkie, ale właśnie takie ma być!!

Foremkę na muffinki wyłożyć papilotkami. Nalać ciasto do 3/4 wysokości. 

Piec ok. 18minut w temp. 180st. Ostudzić.

Krem: 

250g serka mascarpone, 

1/2 szklanki śmietany 18%, 

100g białej czekolady, 

3 łyżki cukru pudru, 

szczypta pomarańczowego barwnika, 

kapelusze z masy cukrowej.

 

2 łyżki śmietany zmieszać z połamaną na kawałki czekoladą i stopić na parze. Przestudzić. Dodać serek mascarpone, resztę śmietany i cukier. Zmiksować na gładką masę. Dodać szczyptę barwnika, dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować babeczki. Każdą babeczkę dodatkowo ozdobić cukrowym kapeluszem. 

                                Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Ciasteczka Whoopie Pies - czarne księżyce

Dynia jest ostatnie królową naszego stołu, a w szczególności deserów;) Podałam Wam już kilka pysznych przepisów na dania z użyciem dyni, dzisiaj mam dla Was naprawdę pyszne ciasteczka! Ciasto jest niezwykle miękkie i puszyste, doskonale współgra z kremowym nadzieniem z dodatkiem puree z dyni. Ciasteczka dosłownie rozpływają się w ustach...

Inspiracja

Ciasto:
100g masła,
250g mąki pszennej,
100g brązowego cukru,
szklanka mleka,
jajko,
25g kakao,
1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 łyżeczki soli,
/2 laski wanilii.

Masło utrzeć z cukrem. Ucierając dodać jajko. Mąkę przesiać z sodą, solą i kakao. Dodawać do masła na przemian z mlekiem, utrzeć. Na koniec dodać nasiona wanilii. 

Na blachę wyłożoną papierem wykładać łyżką okrągłe ciastka.

Piec ok. 12-14min w temp. 170st. 

Ostudzić.

Nadzienie dyniowe: 

150g serka mascarpone, 

150g puree z dyni, 

80g masła,

80 g cukru pudru, 

szczypta cynamonu, 

szczypta gałki muszkatołowej, 

szczypta kardamonu.

Masło utrzeć z serkiem i musem z dyni. Dodać cukier puder. Dodać przyprawy, utrzeć. 

Masą przekładać po dwa ciasteczka.

                                       Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Włoskie trufle czekoladowe

Chyba wszyscy lubią czekoladki? Ja na pewno! Ale zdecydowanie bardziej smakują mi te przyrządzone samodzielnie. Mogę wtedy stworzyć własny, oryginalny smak... Tym razem inspirowałam się kuchnią włoską, w związku z czym powstały migdałowe trufle z dużą ilością czekolady i odrobiną likieru Amaretto. Dodatkowo obtoczone w zmielonej czekoladzie z orzeszkami...

Składniki: 
50g mielonych migdałów (użyłam BackMit),
100g mlecznej czekolady,
75g gorzkiej czekolady,
3 łyżki masła,
2 łyżki likieru amaretto,
4 łyżki cukru pudru,
20g czekolady mlecznej z orzeszkami laskowymi.

 Przygotowanie

Czekolady połamać na kawałki, dodać likier i stopić na parze. Dodać masło, mieszać aż składniki się całkowicie rozpuszczą. Następnie wsypać mielone migdały i cukier puder. Dokładnie wymieszać i odstawić, aby masa ostygła i nieco stężała.
Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w zmielonej w blenderze na pył czekoladzie. Przełożyć do papierowych papilotek i schłodzić. 

                                       Smacznego:) 

Paluchy wiedźmy

Halloween już za kilka dni, postanowiłam i ja upichcić coś na tę okazję:) Ze względu na to jak synek lubi ciasteczka upiekliśmy kruche paluchy wiedźmy z dodatkiem migdałów. Bardzo fajnie wyglądają i są naprawdę smaczne;) 

Inspiracja

Składniki:

100g margaryny, 

1/2 szklanki cukru pudru, 

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,

jajko, 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 

szczypta soli, 

garść migdałów.

 Przygotowanie

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać szczyptę soli, wbić jajko. Całość połączyć nożem. Dodać pokrojoną w plasterki margarynę. Zagnieść kruche, gładkie ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.

Migdały zalać wrzątkiem i odstawić na 15minut. Następnie obrać ze skórki i przepołowić wzdłuż.

Z ciasta formować długie okrągłe paluchy, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponacinać charakterystyczne dla palców linie, a w miejsce paznokcia wcisnąć migdały.

Piec około 12minut w temp. 210st.

                                         Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Tarta z kiełbasą

Lubię przyrządzać dania, które sprawdzają się jako danie główne, ale także pasują na śniadanie. Przykładem takiego dania jest właśnie ta tarta. Słone, kruche ciasto, do tego farsz z warzyw, kiełbasy i chrupiących grzybów. Wszystko zalane masa jajeczno-śmietanową. Danie jest bardzo smaczne i sycące. Przepis podpatrzyłam w gazetce "Przepisy czytelników". 

Ciasto:
szklanka mąki pszennej,
100g masła lub margaryny,
jajko,
łyżeczka soli,
łyżeczka suszonej bazylii.

Mąkę przesiać, dodać sól, bazylię. Wbić jajko, połączyć nożem. Następnie dodać posiekane masło i zagnieść gładkie ciasto. 

Owinąć w folię spożywczą i włożyć na 30minut do lodówki. 

Następnie ciasto rozwałkować i wylepić dno formy o wym. 24x27cm. Nakłuć gęsto widelcem.

Farsz:

150g kurek, 

1/4 czerwonej papryki,

250g cienkiej kiełbasy, 

2 łyżki kukurydzy, 

cebula, 

1/2 szklanki śmietany 18%, 

2 jajka, 

sól, pieprz, 

zioła prowansalskie. 

Grzyby oczyścić, podsmażyć wraz z posiekaną cebulką. 

Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w kostkę. Na cieście układać na przemian, grzyby z cebulą, kiełbasę pokrojoną w półplasterki i paprykę. Posypać odsączoną kukurydzą.

Śmietanę połączyć z rozkłóconymi jajkami, doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Sosem polać tartę. 

Piec ok. 35-40minut w temp. 190st.

                                     Smacznego:)

 

Mleczne ciasteczka podwójnie czekoladowe

Niestety rozkłada mnie jakieś przeziębienie... Ale żeby sobie trochę osłodzić te chwile  upiekliśmy z synkiem jedne z naszych ulubionych ciasteczek. Obowiązkowo czekoladowe z dodatkiem mleka w proszku. Są bardzo proste w przygotowaniu a do tego takie smaczne... Ile bym ich nie zrobiła zawsze rozchodzą się w mgnieniu oka;):)

Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki mleka w proszku,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 laski wanilii,
150 g masła,
1/2 szklanki cukru pudru,
2 jajka,
50g mlecznej czekolady,
50 g białej czekolady.

 Przygotowanie

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puch. Powoli do masy dodawać rozkłócone jajka. Dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, mlekiem w proszku i nasionami wanilii. Dodać drobno pokrojone czekolady. 

Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, i bardzo delikatnie spłaszczyć.

Piec ok. 10-12 min w temp. 180st. Ostudzić na kratce.

Można zrobić esy-floresy z 50g stopionej gorzkiej czekolady. 

                                    Smacznego:)

Konkurs z marką Gellwe i Fitella

 Zapraszam na konkurs!!!

Dzięki współpracy z marką Gellwe  oraz  Fitella mogę dla Was zorganizować pierwszy konkurs na moim blogu:) Zapewne pamiętacie moje przepisy z wykorzystaniem produktów tych marek, a jeśli nie, to znajdziecie je na blogu. A oto zasady...

Konkurs będzie trwał od 25.10- 31.10.2013r  i polega na dodaniu przez Was jakiegoś kreatywnego przepisu na ciasto lub deser z wykorzystaniem przynajmniej jednego dowolnego produktu Gellwe lub Fitella.

Możecie dodać dowolną liczbę przepisów.

Dodawajcie je pod tym postem w komentarzach. Oczywiście nie zapomnijcie się podpisać i podać do siebie kontaktu!

Dodam, że dodatkowym plusem, który na pewno wezmę pod uwagę, będzie zdjęcie proponowanego przez Was przepisu. Ewentualne zdjęcia dodawajcie na moim fanpage na FB.  Będzie mi również bardzo miło jeśli go polubicie;)

Nagrodami w konkursie są trzy zestawy produktów Gellwe i Fitella. W skład każdego zestawu wchodzą:

*  Babeczki z czekoladowymi kamyczkami z serii Cars

  *   Babeczki czekoladowe z nadzieniem o smaku bananowym

   *  Wadowickie Kremówki Papieskie

     *  Babeczki mocno czekoladowe

   *   Nice Tea Lemon w puszce

   *  Nice Tea Aloe&Cranberry w puszce

    *  Nice Tea Peach w puszce

 *   Żelatyna

  *  Cukier wanilinowy

*  Proszek do pieczenia

*   Budyń o smaku czekoladowym

*   Przyprawa do piernika

*   Soda oczyszczona

 Laureatów będę wybierała ja i opublikuję wyniki do 03.11.2013r. 

Powodzenia!! 3 słodkie zestawy czekają... 

Ile flottante - bezy pływająca wyspa

Bardzo często zostają mi surowe białka, zazwyczaj je mrożę, jednak w końcu i tak muszę je do czegoś wykorzystać:) Najczęściej są to bezy. Tym razem jednak przygotowałam je troszkę inaczej i w wyjątkowej oprawie. Lekko ciągnące bezy, pyszny krem angielskie z nutką Amaretto oraz słodki karmel i chrupiące płatki migdałowe... Krem i karmel opływa bezy, stąd taka nazwa...

Bezy:
8 białek,
1/2 łyżeczki soli,
szklanka cukru,
1/2 laski wanilii,
łyżeczka mąki ziemniaczanej.

Białka ubić na sztywno ze solą. Stopniowo dosypywać cukier. Ubijać około 8 minut. Na koniec dodać nasiona z wanilii i mąkę ziemniaczaną. 

Pianę przełożyć do szprycy i wyciskać małe bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Piec około 40minut w temp. w 150st. Ostudzić w uchylonym piekarniku.

Krem angielski:

4 żółtka, 

1 i 3/4 szklanki mleka, 

1/2 szklanki cukru, 

1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 

1 i 1/2 łyżeczki likieru Amaretto, 

1/2 laski wanilii.

W 1/2 szk. mleka rozrobić żółtka z mąką kukurydzianą i cukrem. Resztę mleka zagotować, na gotujące się mleko wlać rozrobioną masę budyniową. Stale mieszając, gotować około 1 minuty, aż masa zgęstnieje. Dodać likier oraz nasiona wanilii. Ostudzić.

Sos karmelowy:

1 szklanka wody, 

1 szklanka cukru,

1/2 laski wanilii,

1/2 szklanki płatków migdałowych (użyłam Kresto).

1/2 szklanki wody zagotować z cukrem. Gotować tak długo, aż cukier zbrązowieje. Dolać jeszcze 1/2 szklanki wody i dodać nasiona wanilii. Gotować na małym ogniu tak długo, aż sos będzie gęsty jak karmel.

Płatki migdałowe wymieszać z 1/4 szklanki karmelu. Rozłożyć równomiernie na blasze i piec około 10minut w temp. 170st. Ostudzić.

Na talerz nalać trochę kremu angielskiego, ułożyć bezy, polać sosem karmelowym, polać odrobiną kremu angielskiego i posypać płatkami migdałowymi. Od razu podawać.

                                  Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Brownie z dynią

Jesień to u mnie zdecydowanie czas jabłek i dyni:) Dlatego też przygotowuję desery z ich użyciem. Tym razem połączyłam nasze ulubione mocno czekoladowe, wilgotne ciasto z pure z dynią i wanilią. Połączenie naprawę wyjątkowo udane. Słodkie, wilgotne ciasto i delikatny mus z akcentem wanilii... Pyszne! 

Inspiracja

Składniki:

szklanka mąki pszennej, 

1/2 szklanki brązowego cukru, 

100g masła lub margaryny, 

100g gorzkiej czekolady, 

3 jajka, 

szczypta soli.

Czekoladę połamać na kawałki i wraz z masłem stopić na parze. Przestudzić. Wbić jajka, dodać cukier, sól i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszać. 

3/4 ciasta przelać na blaszkę o wym. 24x27cm. 

Nadzienie z dyni:

1/2 szklanki puree z dyni, 

100g serka homogenizowanego waniliowego, 

1/2 laski wanilii, 

2 łyżki cukru, 

1/2 łyżeczki przyprawy korzennej. 

Puree z dyni zmiksować z serkiem homogenizowanym. Dodać nasiona wanilii, cukier oraz przyprawę. Dokładnie wymieszać. Łyżką kłaść kleksy nadzienia na czekoladowym cieście. Na wierzchu rozsmarować resztę czekoladowego ciasta. 

Piec około 25minut w temp. 180st.

Polewa: 

100g mlecznej czekolady, 

1/2 szklanki śmietanki 30%.

Czekoladę połamać na kawałki, wymieszać ze śmietanką i stopić na parze. Przestudzić i polać wierzch wystudzonego ciasta. 

Odstawić, by polewa całkowicie zastygła. 

                                   Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

Szarlotka kukurydziana z bezą

Jesienią na deser najczęściej przygotowuję coś z dodatkiem dyni lub jabłek. A jeśli jabłka to przeważnie szarlotka;) Podałam Wam już kilka różnych przepisów jak zrobić pyszną szarlotkę. Dzisiaj kolejna propozycja. Jest to szarlotka na kruchym cieście, z dodatkiem płatków kukurydzianych, dużej ilości jabłek, cynamonu i delikatnej bezy na wierzchu.

Ciasto:
2 żółtka,
2 i 1/2 szklanki mąki,
szczypta soli,
250g margaryny,
1/2 szklanki cukru,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki śmietany 12%,
mleko.

Żółtka wbić do szklanki, dolać mleka do 2/3 jej wysokości. 

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać sól, cukier, posiekaną margarynę, żółtka z mlekiem oraz śmietanę. Zagnieść gładkie ciasto, podzielić je na 2 części. Jedną rozwałkować i wyłożyć na nie natłuszczoną blaszkę o wym. 23x33cm.

Dodatkowo:

szklanka płatków kukurydzianych,

10 średnich jabłek, 

*1/2 szklanki cukru cynamonowego,

2 łyżki zwykłego cukru, 

2 białka.

Ciasto w blaszce posypać płatkami kukurydzianymi. 

Jabłka obrać, pokroić w plasterki i ułożyć ciasno na cieście. Posypać cukrem cynamonowym. Rozwałkować 2 część ciasta, wyłożyć na jabłka. 

Białka ubić na sztywną pianę z 2 łyżkami cukru. Rozsmarować na cieście. 

Piec około 50minut w temp 170-180st. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem. 

* można użyć zwykłego cukru zmieszanego z 3/4 łyżeczki cynamonu i szczypty gałki muszkatołowej.

Równie pyszne szarlotki możecie zamówić na stronie Twojej Cukierni.

                                   Smacznego:)

Wieprzowe kąski z pomidorami

Nie lubię nudy na talerzu, dlatego stale poszukuję nowych smaków.  Miałam w planach zrobić zwykły gulasz, jednak zamiast tego zrobiłam smakowite kawałki mięsa nadziane suszonymi pomidorami. Mięso wyszło idealnie kruche, soczyste i bardzo aromatyczne! Gorąco polecam:)

Inspiracja

Składniki: 
1/2 kg szynki wieprzowej bez kości,
5 suszonych pomidorów, marchewka,
cebula,
250ml drobiowego bulionu,
do smaku: oregano, majeranek, bazylia, ostra papryka, ocet winny oraz sól i pieprz,
łyżka mąki pszennej.

 Przygotowanie

Mięso umyć i osuszyć, pokroić na kawałki wielkości około 4 cm. W każdym kawałku zrobić na środku nacięcie. 

Suszone pomidory osączyć, pokroić w paski. Nadziewać nimi mięso. Kąski przełożyć na patelnię, dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz marchewkę pokrojoną w plasterki. Oprószyć przyprawami i wstawić na całą noc do lodówki.

Następnego dnia całość zrumienić, podlać gorącym bulionem i dusić około godziny na wolnym ogniu. W razie potrzeby podlać odrobiną wody. 

Na koniec zaciągnąć mąką rozpuszczoną w trosze wody. Doprawić do smaku.

                                     Smacznego:)

Pianka z dyni

Zostało mi troszkę puree z dyni, musiałam więc coś wymyślić. Wykorzystując wszystko co znalazłam w lodówce powstał bardzo smaczny deser - taka pianka z dyni. Pianka ma typowo jesienny kolor i ciekawy smak, dominuje skórka z pomarańczy oraz cynamon. W rzeczywistości jednak deser jest bardzo sycący i nie da się go za dużo zjeść;):)

Składniki:
szklanka mleka,
szklanka śmietany 18%,
1 i 1/2 szklanki śmietany 30%,
850g puree z dyni instrukcja tutaj,
1 i 1/2 łyżeczki soli,
*2 szklanki cukru cynamonowego,
1/2 szklanki cukru pudru,
6 żółtek,
2 czubate łyżki żelatyny,
2 dojrzałe banany,
łyżeczka świeżo startej skórki z pomarańczy,
1/2 laski wanilii.

 Przygotowanie

Mleko podgrzać ze śmietaną 18%. Dodać zblendowane puree z dyni, sól oraz cukier cynamonowy (lub zwykły cukier z dodatkiem łyżeczki cynamonu). Dokładnie wymieszać. Do żółtek dodać łyżkę ciepłej masy, po czym dodać żółtka do całej masy dyniowej. Gotować na małym ogniu około 4 minut, aż masa zgęstnieje. 

Do 1/2 szklanki zimnej wody dodać żelatynę, odstawić na 5 minut. Następnie dodać do masy dyniowej wraz z rozgniecionymi na papkę bananami oraz skórką z pomarańczy. Dokładnie wymieszać i ostudzić.

Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Połowę zmieszać z przestudzoną masą dyniową. 

Krem dyniowy przełożyć do formy, udekorować resztą ubitej śmietanki, startą skórką z pomarańczy i odrobiną stopionej czekolady.
Wstawić na kilka godzin do lodówki, aż krem zgęstnieje.

* możecie użyć zwykłego cukru z dodatkiem cynamonu

                                Smacznego:)

Przepis dodaję do akcji:

 

Mielone zraziki

Jeśli znudziły Wam się już tradycyjne mielone albo macie ochotę na zrazy, to ten przepis jest dla Was;) Siostra zdradziła mi kiedyś jak można zrobić pyszne zrazy z mięsa mielonego, od tamtej pory robię je bardzo często. Ich największym plusem jest to, że szybko się je robi i są naprawdę bardzo smaczne.

Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego, 
2 łyżki bułki tartej, 
sól, pieprz, 
cebula (ja użyłam czerwoną),
100 g wędzonego boczku, 
ok. 10 dużych ogórków kiszonych,
3 suszone grzyby,
łyżeczka mąki,
3 łyżki oleju rzepakowego ( użyłam Rapso).


Przygotowanie 

Cebulę obrać, pokroić w piórka, a następnie w paski. Ogórki i boczek również pokroić w paseczki. 
Do mięsa dodać bułkę tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem, wyrobić. Z mięsa formować kotleciki, spłaszczać je i nałożyć po kawałeczku cebuli, plasterku boczku i plasterku ogórka, zakleić tak jak zrazy. 
Obsmażyć z wszystkich stron na złoto na mocno rozgrzanym oleju, zalać około 1 i 1/2 szkl. wody. Dodać pokrojoną w kostkę resztę cebuli, resztę boczku pokrojonego w kostkę i ogórki. Wkruszyć suszone grzyby. 
Dusić ok. 15 minut na małym ogniu. Wyjąć zrazy, zaciągnąć sos wodą rozrobioną z mąką. 

                                     Smacznego:)

Szarlotka wyśmienita z bezą

Jesień zdecydowanie królują u nas jabłeczniki i szarlotki:) Zaraz po jabłeczniku z budyniem najbardziej lubimy szarlotkę z dużą ilością kruchego ciasta i chrupiącej bezy na wierzchu... Zresztą jak sama nazwa mówi, szarlotka jest po prostu wyśmienita...

Ciasto:
5 żółtek, 
3 szklanki mąki pszennej, 
3 łyżeczki proszku do pieczenia, 
1/2 szklanki cukru pudru, 
250g masła lub margaryny, 
kilka kropel aromatu śmietankowego.

 

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodać posiekane masło, żółtka oraz kilka kropel aromatu śmietankowego. Zagnieść gładkie ciasto. Podzielić je na 3 części. 

Jedną część rozwałkować i wyłożyć na przygotowaną blachę o wym. 25x36cm. 

Pozostałe dwie części ciasta owinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika.

Dodatkowo:

1 i 1/2 kg jabłek, 

5 białek,

szklanka cukru, 

3 łyżki kisielu wiśniowego.

 

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać sproszkowany kisiel. 

Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wyłożyć na ciasto. 

Rozłożyć rozwałkowaną 2 część ciasta, wyłożyć ubitą pianę z białek. 

Na wierzch zetrzeć ostatnią część ciasta. 

Piec około 45-50minut w temp. 170-180st. Ostudzić.

Jeśli jednak nie macie czasu na pieczenie to zapraszam do TwojejCukierni.pl

                                 Smacznego:)

Ptysiowe słomki

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam słomkę ptysiową:) Zawsze ją kupowałam, ale gdy dostałam do przetestowania ciasto na Karpatkę od Gellwe,  wiedziałam, że nadszedł już czas bym sama spróbowała je zrobić;) Okazało się to całkiem proste, a dzięki mieszance na ciasto poszło mi jeszcze szybciej. Słomki wyszły kruche i odpowiednio słodkie. No, może nie tak kształtne jak te kupne, ale na pewno kiedyś nabiorę wprawy:)

Składniki:
opakowanie mieszanki na ciasto Karpatka Gellwe,
125g masła lub margaryny,
szklanka wody,
4 jajka,
2 białka,
1/2 szklanki cukru.


Przygotowanie

Wodę z masłem zagotować. Zdjąć z ognia, dodać mieszankę na ciasto, dokładnie wymieszać, aż masa całkowicie się połączy. Odstawić do ostygnięcia. 

Do zimnego ciasta dodawać kolejno jajka. Zmiksować na idealnie gładką masę. 

Ciasto przełożyć do szprycy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać wąskie krótkie paski. 

Piec około 20minut w temp. 180-200st.

Jeszcze ciepłe posmarować białkiem i od razu posypać cukrem. 

 

                                Smacznego:)