Ziemniaczane miseczki z tuńczykiem

Ostatnio na blogu pojawiało się dużo słodkich wpisów, dlatego dziś mam dla Was zupełnie inną propozycję. Ziemniaki nadziewane masą z dodatkiem tuńczyka, świetnie sprawdzą się jako piątkowy obiad a także jako przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Farsz oczywiście można dowolnie modyfikować:)

Składniki: 

• 10 dużych ziemniaków, 
• puszka tuńczyka, 
• 1/3 pora, 
• 1/2 czerwonej papryki, 
• pęczek szczypiorku, 
• sól, pieprz, 
• szczypta słodkiej papryki, 
• 1/2 łyżeczki oregano, 
• 2 łyżki majonezu.

Wykonanie

Ziemniaki porządnie wyszorować i ugotować w łupinach do miękkości, odcedzić i lekko przestudzić. Następnie obrać ze skórki i wydrążyć środki. 

Wydrążony miąższ wymieszać z tuńczykiem. Dodać oczyszczoną, posiekaną w kosteczkę paprykę. Pora sparzyć wrzątkiem, posiekać, dodać do miąższu wraz z posiekanym szczypiorkiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i oregano. Dodać majonez, dokładnie wymieszać. 

Masą nadziać ziemniaki. Udekorować świeżymi ziołami. Od razu podawać.

                                                                     Smacznego:))