Kubuś Puchatek z garnczkiem

Podobno dziś dzień Kubusia Puchatka, dlatego pochwalę się Wam moim zeszłorocznym tortem, który przygotowałam na urodzinki mojego synka. Wykonanie i zdjęcie nie jest pierwszej jakości, ale tort zniknął w mgnieniu oka;):)

Biszkopt:

8 dużych jajek,
2,5 szkl. mąki pszennej,
1,5 szkl. cukru,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy.

Krem:

3/4l mleka,
2 budynie waniliowe bez cukru (każdy po40g),
100 g mlecznej czekolady,
50 g gorzkiej czekolady,
220 gram margaryny,
6 łyżek cukru.

 

Wierzch:

 

1/2 l śmietanki 30%,

2 śmietan-fixy,

4 łyżki cukru pudru,

barwniki spożywcze: żółty, czerwony i niebieski,

krem czekoladowy.

 

Przygotowanie

 

Biszkopt

 

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Przesianą mąkę zmieszać z proszkiem. Dodawać na przemian żółtka i mąkę z proszkiem. Ciasto wylać na natłuszczoną i wyłożoną papierem formę o wym. 37x42cm. Piec ok. 40 min w temp. 180st. Przestudzić. Następnie z ciasta wyciąć kontur Kubusia oraz garnka z miodem. Wszystko przekroić w poprzek na 3 części.

 

Krem

 

Na mleku z cukrem ugotować oba budynie, przykryć folią i odstawić do ostygnięcia. Margarynę utrzeć z zimnym budyniem. Na koniec dodać stopioną na parze, zimną mleczną czekoladę. Gorzką czekoladę posiekać i wymieszać z kremem. Gotową masą przełożyć wszystkie warstwy tortu.

 

Wierzch

 

Śmietankę ubić z fixami i pudrem. Podzielić na 3 części, każdą wymieszać ze szczyptą innego barwnika. Posmarować wierzch i boki Kubusia według odpowiednich kolorów. Krem czekoladowy przełożyć do szprycy i namalować oczy, nos i buzię misia. Schłodzić.

 

Smacznego:)